A melhoria da  qualidade do  café é o objetivo do Concurso  realizado pela Coopervass, já em sua 3ª edição. A entrega dos troféus aconteceu na sexta-feira, 04 de maio, durante jantar no Rotary Clube.
A classificação dos vencedores (10 do café Natural e 3 do Cereja Descascado) foi realizada pelo Centro de Comércio de Café MG e anunciada aos  finalistas reunidos na solenidade.
Todos os lotes  compostos pelo mínimo de 10 sacas que deram entrada na cooperativa no ano de 2011, tiveram sua participação garantida.
O concurso é dividido em duas categorias, café natural preparado por via seca (20 finalistas) e café cereja descascado preparado por via úmida (07 finalistas). Os critérios do Departamento de Café para se estabelecer os finalistas foram bebida, aspecto, uniformidade dos grãos, catação, defeitos, tipo, teor de umidade e peneira 17 acima. Para o presidente da Coopervass, Paulo Roberto Vilela Silva, produtores que não atentarem para a qualidade ficarão para trás: “O mercado exigente está mandando um recado: não basta ao Brasil ser o maior produtor, é preciso ser o melhor”.

É válido ressaltar que todos são campeões uma vez que os finalistas foram tirados de mais de 3 mil lotes entregues na Coopervass em 2011, lembra o presidente.

Confira a classificação do Centro de Comércio de Café MG:

Natural

Diretores e gerente comercial da Coopervass, através de uma parceria com a OCEMG, Syngenta e Sebrae-MG tiveram a oportunidade de visitar a 24ª Feira Internacional de Cafés Especiais, em Portland-Oregon- EUA,  a SCAA- Specialty Coffee Associacion of America.  O objetivo da visita foi verificar o padrão de qualidade dos cafés de excelência do mercado americano, visando enquadrar os cafés especiais da região e consequentemente agregar valor aos cafés comodities produzidos. Além da Feira, os representantes da Coopervass reuniram-se com vários torrefadores e visitaram armazéns. Para o diretor presidente, Paulo Roberto Vilela Silva, foram reuniões proveitosas, pois tiveram acesso à exigência do consumidor americano, que é também a exigência dos torrefadores. Para o vice-presidente Leonardo de Mello Brandão, há um potencial entre os cooperados para cafés especiais, entre 10 a 20 %, considerado um alto índice, que se devidamente explorado, valorizará o café da região.
As principais exigências do mercado americano são o uso de ferramentas de gestão, como a certificação e rastreabilidade do produto e a qualidade do café.  Para os diretores, embora apresentem um bom café, muitos comprometem a qualidade da produção na colheita e pós-colheita, etapas para as quais são necessários melhores cuidados e atenção do produtor: “ Não basta ao Brasil ser o maior produtor, e sim adequar-se à exigência do mercado”, lema bastante enfatizado na Feira.
A Coopervass busca filtrar os potenciais em cafés especiais, via Coccamig, que reúne os melhores cafés das cooperativas associadas, para formar um café de excelência em sua área. O Concurso de Qualidade do Café Coopervass, já em seu 3º ano, tem essa finalidade, e procura despertar os produtores para essa realidade: todos devem estar preparados para as mudanças que o mercado exige.  Diante desse quadro, a Coopervass se adequou, e está em processo a Certificação de seus armazéns. Os melhores cafés da Coopervass são encaminhados ao concurso Nacional, Espaço Café Especial, via Coccamig. Através desses instrumentos, concursos e exposições, os cafés se valorizam, e com eles a região produtora.

O Posto de Vendas de Monsenhor Paulo comemorou 18 anos na sexta-feira, dia 27, quando os produtores desfrutaram de um café especial durante todo o dia e descontos de 5% nas compras efetuadas.
O PV de Monsenhor Paulo atendeu durante o ano aproximadamente 350 produtores.

A Granja N.Sra. Aparecida no município de Natércia, espólio de João Paulo e Silva, é dirigida por dois dos fiilhos: João Helder, veterinário, que está à frente do trabalho na fazenda e responde pela área técnica e Paulo Marcos que atua  na área financeira, e exerce a medicina em Pouso Alegre.
Para eles, a  pecuária de leite é rentável desde que se tenha o custo baixo, uma vez que o preço é estipulado pelo cliente. Os irmãos apostam numa receita básica para trabalhar a pecuária de leite: silagem de napiê, pastejo rotacionado e gado rústico, (1/2 sangue ou 3/4). Segundo Paulo Marcos que recebeu a reportagem do Jornal Coopervass em sua propriedade, a produção leiteira a partir do gado holandês é de alto custo e portanto, inviável: “Para manter-se a média de produção de 18 lt por vaca, tínhamos um custo de 17 litros. O que não acontece com o girolando. Gastamos 5lt para uma média de 11 lt por cabeça. Uma vantagem incomparável.”  “É costume  de muitos compararem nossa média de produção com a Argentina. Mas é preciso atentar, que o clima, a pastagem e o gado são outros, e nós aqui devemos aproveitar o que o nosso clima proporciona, como a silagem de napiê por exemplo, e o gado girolando que responde perfeitamente ao perfil brasileiro.”
A média de produção da fazenda hoje é de 1000 litros leite/ dia, e pretendem voltar aos 2300lt já produzidos anteriormente.  Os irmãos assumiram a fazenda  há cerca de três anos, e o gado holandês foi substituído pelo gado rústico, que está sendo adequado à estrutura da fazenda. O gado girolando é semi estabulado, no sistema tie-stall, com silagem napiê oferecida durante todo o ano, e parte do dia em pastejo rotacionado. “O segredo está na silagem bem feita. Fazemos dois cortes por ano, e pretendemos chegar aos três cortes. E apenas o aditivo é acrescentado”, defende o produtor. Eles trabalharam o sistema com o gado holandês, e segundo Paulo, mantendo-se o concentrado, a diferença na produção do leite entre o milho e o napiê foi mínima,  e a diferença nos custos foi grande, compensando o uso do capim. Para o gado girolando a resposta é ainda melhor.
A propriedade já enfrentou vários desafios tendo em vista mudanças externas, como a economia por exemplo: “No início da década de 80, a atividade ainda com meu pai, mantinha 75 funcionários em cinco propriedades. Com a inflação de até 80%, a constante desvalorização do dinheiro, e a estabilização dos preços do café, do leite,  foi preciso desfazer de terras, dispensar os funcionários e outras medidas para enfrentar aquela crise. Dos 95 alqueires hoje são 20 alqueires onde produzimos  leite e café”.   João Paulo e Silva foi fundador da cooperativa de Natércia, e parte do leite é entregue lá, e outra parte na Coopervass.  São 200 mil pés de café, e outros 25 mil estão sendo acrescidos neste ano.

Após um ano de grandes expectativas para o café, que foi o ano de 2011, pode-se dizer que os primeiros meses do ano de 2012 soaram como um banho de água fria em todos que atuam na área, sejam produtores, comer-cializadores e até mesmo as indústrias. Muito se analisa para chegar a uma tendência, entretanto no final das contas, o tempo sempre mostra que tendência não é certeza e diante disso, independente das ciscunstâncias, é muito importante sabermos dosar o nosso nível de expectativa, pois conforme mencionado pelo analista de mercado da Coccamig, Leandro Gomes Ribeiro Costa, o mercado é soberano as nossas vontades. Ele menciona em um de seus artigos que "as tentativas de leitura do mercado de café, nos leva à conclusão de que fatos e argumentos são simplesmente uma forma de justificar os acontecimentos, ou para aqueles que já sofreram os riscos de mercado no passado, uma oportunidade para se proteger das perdas repentinas e imprevistas. Isto porque o mercado é soberano. O nosso produto café, tem mais características de commodity financeira do que agrícola, por isto, não basta leituras apenas no ponto de vista fundamen-talista, precisamos adicionar a esta análise a velha e conhecida especulação, que neste caso é devida em função do humor do mercado financeiro e ao familiar risco de mercado." Portanto, é de suma importância ter em mente que para não correr o risco de perder, o ideal é diluir as vendas para se obter uma boa média de preços e não depositar todas as cartas em uma simples tendência, pois ao mesmo tempo em que ela pode vir a se tornar realidade, ela pode vir a se tornar uma grande mentira.
João Marcelo Oliveira de Aguiar
Fontes de informação utilizadas:  Safras e Mercado
Artigos da Coccamig

Neste mês de maio vamos tratar da colheita de café que alguns associados devem iniciar em maio de 2012. Para o início dos trabalhos, a arruação deve estar pronta e os maquinários, secador de café, lavador e beneficiador entre outros com a manutenção em dia. O que devemos ter em mente antes de iniciar a colheita é que o percentual de cafés verdes no início da colheita não deve ultrapassar o índice de 35%, se este valor for superior a colheita deve ser interrompida.

Seringueira
Vale mencionar aqui no boletim técnico a visita do consultor Marco Cerqueira radicado em São José do Rio Preto no estado de São Paulo. O objetivo dele foi nos fazer uma consultoria técnica no viveiro para diante da visita fazermos um plano de ação para se corrigir algumas falhas em nosso sistema de produção de mudas de seringueira. Nessa visita ele foi a algumas propriedades onde verificou os plantios realizados e nos passou algumas orientações da condução dos plantios. Pela experiência dele, o clima de nossa região é muito propício para a produção de coágulo de seringueira, pois nossas temperaturas são amenas, o que favorece a sangria. Foi uma visita muito proveitosa e terminou com uma palestra sobre a cultura da seringueira onde abordou diversos temas e principalmente sobre o planejamento estratégico da cultura.

Análise de Solo
Nesse boletim técnico faço o mesmo alerta do mês passado: temos que começar a planejar sobre a retirada de amostras de solo, pois quanto mais esperarmos, maior será o tempo para obtermos os resultados; como de costume, todos deixam para última hora, o que congestiona o serviço e nos traz diversas reclamações.

Para maiores esclarecimentos procurem o departamento técnico da Coopervass.
Departamento Técnico Agronômico Coopervass

A AGE deliberou sobre a Reforma Parcial no Estatuto Social do SICOOB CREDIVASS (Artigo 01º), sem alteração do objeto social, aumentando a área de atuação do Sicoob Credivass nas seguintes cidades: Brasópolis, Gonçalves, Itapeva, Munhoz, Senador Amaral e Toledo, e excluindo os municípios da área de atuação, que são as cidades de Caxambu, Lambari e Jesuania.

Depois de aprovar os resultados da Credivass, a AGO elegeu, por  unanimidade, o novo Conselho de Administração, composto de Antônio de Almeida Cascelli, Eduardo Almeida Meirelles, Gláucio Carneiro Pinto, João Carlos Ribeiro, João Luiz Pinto Bustamante, Luiz Henrique Mendes,  Roberto Machado Mendes de Barros e Ivan Lemos Brandão, presidente do Conselho de Administração.

Compuseram a mesa para a AGO/ AGE Ivan Lemos Brandão - Diretor Presidente,  Eustáquio Elgrey Nogueira Avelar - Diretor Administrativo,  João Carlos Ribeiro - Diretor Financeiro,  Luiz Henrique Mendes - Conselheiro Administrativo,  Walter Ferreira Prado - Coordenador do Conselho Fiscal do Sicoob Credivass , Luiz Henrique Mendes, Conselheiro do Sicoob Credivass, Victor Thadeu Figueiredo de Souza, advogado do Escritório Eulino e Figueiredo Advogados Associados,  e Sérgio Anício Drummond - Gerente da Gesec - Gerência de Serviços Centralizados do Sicoob Central Crediminas;

A Pré - assembléia foi realizada em nove sessões, realizadas em cidades onde o  Sicoob Credivass atua, com a presença dos delegados e da diretoria executiva: Ivan Lemos Brandão, Eustáquio Elgrey Nogueira Avelar, João Carlos Ribeiro e ainda pelo Centro Administrativo, Marco Aurélio Ferreira.

Na foto, a pré-assembléia em Bom Repouso.

Em maio acontece  a primeira etapa da Campanha Nacional de Vacinação contra a Febre Aftosa nos rebanhos dos principais estados pecuários brasileiros e no Distrito Federal. O lançamento oficial da vacinação em Minas Gerais, que se estende até o dia 31 de maio, se deu durante a solenidade de abertura da 78ª ExpoZebu.
A expectativa do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) é que nas 346 mil propriedades rurais distribuídas nos 853 municípios mineiros, sejam imunizados 23,8 milhões de bovinos e bubalinos de todas as idades.
A vacinação é obrigatória para bovinos (bois, vacas) e bubalinos (búfalos).

Como comprar
Para adquirir a vacina, o criador precisa estar com a "Carta Aviso de Vacinação" emitida pelo IMA e apresentá-la na casa comercial no momento da compra. Todo produtor rural cadastrado recebe a Carta no endereço informado ao IMA. Aquele que não receber esse documento, nas etapas de vacinação, deve procurar o escritório do IMA mais próximo,  de posse do Cartão de Identificação emitido pelo IMA.

Como declarar
O produtor tem, obrigatoriamente, de declarar a vacinação no IMA apresentando a nota fiscal da compra da vacina e a "Carta Aviso de Vacinação" preenchida com o número de bovinos e bubalinos existentes e os vacinados, por idade e por sexo.
O produtor pode comprovar durante o mês da vacinação (do primeiro ao último dia do mês) em qualquer escritório do IMA. Caso contrário, a declaração só pode ser feita no escritório do IMA que atende ao município onde está localizada a propriedade rural.

Penalidades
O produtor rural que não vacinar seus animais e/ou não declarar a vacinação no IMA, está sujeito a multas.


Cuidados
Na compra é preciso que a vacina seja conservada em caixa térmica com gelo suficiente para mantê-la refrigerada, ente 2º e 8ºC,  até o momento da aplicação. Se a vacina esquentar perde seu valor de proteção. Na propriedade a vacina deve ser mantida em geladeira na mesma temperatura (2º a 8ºC) e aplicada o mais rápido possível. Além disso, é preciso:imagem 046.jpg
• Limpar e desinfetar a seringa e ferver as agulhas antes da aplicação,
• Manter a vacina em caixa de isopor com gelo, à sombra e protegida da radiação solar direta,
• Manter a pistola dentro da caixa de isopor, quando não estiver em uso,
• Utilizar agulhas 15x18 para aplicar vacina oleosa (subcutânea) e agulha 20x18 para aplicar vacina oleosa (intramuscular),
• Agitar o frasco de vacina toda vez que for encher a seringa,
• Certificar-se de que o conteúdo da seringa contém a dose certa (5 ml) e que não existem bolhas de ar,
• Aplicar a vacina na tábua do pescoço pela via subcutânea (debaixo da pele) ou intramuscular (dentro do músculo) tendo o cuidado de manter a seringa na posição inclinada, quase em pé, com a agulha apontada para baixo,
• Anotar os animais vacinados por faixa etária e sexo, para comunicação ao IMA.
Atenção: Os horários ideais para a aplicação são o início da manhã e o final da tarde.
Nessa primeira etapa devem ser vacinados todos os animais, a partir de um dia de idade, no mês de maio.

Revacinação
Decorridos 90 dias do início de cada etapa de vacinação, os bovinos e bubalinos precisam ser revacinados para participarem de leilões.

rAIVA

A Central Veterinária Coopervass alerta para avacinação anti-rábica que deve acontecer também em maio.
A Raiva em gado de corte e de leite representa prejuízos econômicos para o
produtor e impacto na saúde pública. A doença é causada por um vírus RNA, que ataca mamíferos terrestres e morcegos.
Os produtores devem procurar a central para maiores informações sobre a vacinação contra a raiva

Um grupo de representantes de Cooperativas e associadas do S.P.A. marcaram presença no 9º Encontro do S.P.A. SAÚDE – Sistema de Promoção Assis-tencial. Além da troca de experiências e atualização de informações atuais e importantes para o atendimento ao bene-ficiário do plano, o encontro discutiu novos rumos da instituição que está investindo esforços na missão de “Ser a primeira e a melhor autogestão no Brasil com prioridade na qualidade e promoção à saúde, superando as expectativas dos produtores rurais”.
Durante os dois dias o grupo participou de palestras com especialistas do mercado e conheceram as mudanças internas que estão sendo promovidas como o planejamento estratégico e o novo organogra-ma.
O S.P.A. aproveitou o evento para promover uma campanha de vacinação. No mesmo local, foi relizada a Assembléia Geral Ordinária. Participaram cerca de 30 representantes legais, entre diretores e presidentes de sindicatos, cooperativas e associações e os superintendentes do S.P.A., Hildo Grassi e Reginaldo Balbino Pereira.
Foram aprovadas todas as demonstrações contábeis de 2011 e o orçamento da instituição para 2012, que contempla as tendências futuras de investimentos do S.P.A.
Assessoria SPA